La provincia Sánchez Ramírez ocupa el centro geográfico de República Dominicana sin el reconocimiento que esa posición debería darle. Es la transición entre el Cibao clásico al norte y el este rural al sur, entre la sabana del este y las montañas del centro. Tiene la mina de oro más grande del Caribe y producción de cacao orgánico que va a los mercados premium de Europa.
El cacao de Sánchez Ramírez
Las colinas del norte y el oeste de la provincia Sánchez Ramírez tienen fincas de cacao que pertenecen a las cooperativas del Cibao oriental. El cacao de la zona de Cotuí —menos conocido que el de San Francisco de Macorís o Moca— se mezcla con las producciones regionales en las cooperativas de exportación.
